De la même manière que le chien est le meilleur ami de l’homme, les frites sont le meilleur ami d’un grand nombre de vos plats. Apprenez à les frire correctement pour apporter un goût optimal au complément vedette de notre gastronomie. Soyez attentif, car si les frites vous font craquer, c’est votre jour de chance !
Comment ?! Vous ne mangez pas de frites parce que vous ne savez pas les frire correctement ? Parce que vous ne les réussissez pas ? Mais enfin… Ne cherchez pas d’excuses et perfectionnez votre technique de friture avec ces simples astuces.
À présent que vous savez que les aliments frits dans de l’huile d’olive sont délicieux et sains, le moment est venu d’aller plus loin. L’objectif : faire en sorte que vos frites soient bien plus qu’un simple accompagnement et les transformer en une garniture originale et remplie de saveurs.
Pour vous aider, nous vous présentons deux façons innovantes de les cuisiner qui vont métamorphoser vos plats, et surement aussi votre vie. Ne manquez aucun détail, on commence !
Frites soufflées
(gonflées, croustillantes et très légères)
Pour que cette recette soit parfaite, achetez des pommes de terre de la variété Agria.
Épluchez et lavez les pommes de terre. Découpez les bords jusqu’à obtenir des pièces de 8×5 cm.
Les frites n’ont jamais été aussi cool !
L’Huile d’Olive donne toujours un meilleur goût à la vie!
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