Le rideau s’ouvre et on aperçoit un rat dans la cuisine. N’ayez pas peur ! Ce n’est pas un rat quelconque. C’est le rongeur le plus gourmet de tout le grand écran. Son nom est Rémy et il est si doué pour la cuisine que nombreux sont ceux qui l’envient. Savez-vous de quel film ils’agit ? Correct ! Ratatouille.
Savez-vous que l’équipe de Pixar a parcouru Paris pendant toute une semaine pour recréer les décors du film ? Ces passionnés de la gastronomie et de la culture française visitaient les vieux égouts et les catacombes pendant la journée, et le soir, dînaient dans les meilleurs restaurants de Paris.
C’est ainsi qu’ils ont permis à Rémy de séduire le cœur et le palais de milliers d’enfants et d’adultes. De plus, ils ont rendu la ratatouille mondialement célèbre.
Le nom complet de ce délicieux plat végétarien est ratatouille niçoise. Au fil des ans, nous avons découvert ce plat délicieux cuisiné de mille façons différentes : froid ou chaud, avec du riz ou des pommes de terre, seul ou accompagné de viande ou de poisson…
Il est difficile de faire un choix lorsqu’un plat nous procure un tel plaisir, mais nous allons essayer d’innover pour les plus curieux d’entre vous. Comment ? En associant deux classiques de la gastronomie franco-espagnole en une empanada de ratatouille. Vous souhaitez savoir comment ?
Et vous ? Connaissez-vous d’autres façons de combiner la ratatouille à un autre plat ? Racontez-nous !
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