Journal de l'huile

Allumez le four ! Aujourd’hui, on va faire du pain à l’Huile d’Olive

Rien ne plait autant à un cuisinier que de voir ses convives laisser leur assiette éclatante. Cette dernière bouchée, en trempant le pain dans la sauce, permet de prolonger pendant quelques instants le goût de ce que l’on vient de manger.

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La fille au visage charmant
Continue à cueillir l’olive,
Tandis que le bras gris du vent
par la taille la tient captive.

Federico García Lorca

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