Tout d’abord, le plus important : Préchauffez le four à 180 ºC, chaleur en haut et en bas.
Commencez en battant les œufs avec l’huile d’olive, le sucre complet et le sucre vanillé.
Tamisez la farine, la levure et le cacao deux fois.
Ensuite, ajoutez à la farine les noisettes moulues, les noix et la pincée de sel. Versez ce mélange dans le bol où se trouvent les œufs et intégrez bien tous les ingrédients en faisant des mouvements doux et circulaires.
Badigeonnez un moule avec de l’huile d’olive et versez la pâte du gâteau.
Faites cuire au four pendant 20 minutes.
Laissez refroidir.
Pour finir, observez comment nous préparons la crème fouettée et notre manière de monter les bonnets du Père-Noël. Trop facile !
Ah, quelle allure… Noël n’avait jamais eu autant de goût !JOYEUX NOËL !
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Si vous n’avez pas de poches ni de douilles, vous pouvez toujours utiliser deux sacs solides et résistants comme ceux généralement utilisés pour congeler. Poussez la crème fraîche vers l’une des pointes, enroulez-la depuis la partie supérieure et coupez aux ciseaux la pointe par laquelle la crème fraîche va sortir.
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