RECETAS

Coquilles Saint-Jacques avec de la mangue

Volver a recetas

Recette de Coquilles Saint-Jacques avec de la mangue 

Préparation :

  1. Quarante-cinq minutes avant de commencer à cuisiner la recette, mettez les coquilles Saint-Jacques et l'Huile d'Olive Vierge dans un récipient, avec du sel et du poivre à volonté.
  2. Pendant que le mélange repose, coupez la mangue en petits dés. Placez les dés de mangue dans un moule rond d'environ 10 centimètres de diamètre. Pour gagner du temps, il vaut mieux utiliser un moule pour chaque assiette. Laissez la mangue de côté.
  3. Chauffez l'Huile d'Olive Vierge dans une poêle et ajoutez les coquilles Saint-Jacques peu à peu. Utilisez une poêle antiadhésive en prenant garde  de bien séparer les coquilles afin qu'elles ne se touchent pas, et ce pour éviter qu'elles ne se collent les unes aux autres.
  4. Les coquilles Saint-Jacques seront prêtes dès qu'elles seront dorées. Elles seront croustillantes à l'extérieur et tendres à l'intérieur. Il ne vous restera plus qu'à ajouter quatre coquilles Saint-Jacques dans chaque ration de mangues et à démouler.
  5. Pour lui donner une touche de couleur, ajoutez un peu de ciboulette sur les noix de coquilles Saint-Jacques dans chaque ration.

    délicieuses coquilles Saint-Jacques

60 min
Moyenne
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas
Cargando...

Ingredientes

  • 16 coquilles Saint-Jacques sans coquilles
  • Une mangue
  • 30 millilitres d'Huile d'Olive Vierge d'Espagne
  • Sel à volonté
  • Poivre à volonté
  • Ciboulette à volonté

Recetas relacionadas

Deliciosas recetas elaboradas con Aceites de Oliva de España.
Omelette aux truffes et aux noix de Lalbenque
15 min
Faible
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Margarita avec Hojiblanca
15 min
Faible
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Petits gâteaux de carotte à l’Huile d’Olive
30 min
Faible
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Pain perdu
30 min
Moyenne
1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5
Soupe détox
30 min
Faible
1 voto, promedio: 3,00 de 51 voto, promedio: 3,00 de 51 voto, promedio: 3,00 de 51 voto, promedio: 3,00 de 51 voto, promedio: 3,00 de 5
Sauce Tartare
15 min
Faible
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Rainbow Cake
60 min
Moyenne
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Empanada à la ratatouille
60 min
Moyenne
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Artichauts vinaigrette
30 min
Moyenne
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Olive crème glacée à l’huile
60 min
Moyenne
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Salade à la vinaigrette brillante de cerise
15 min
Faible
1 voto, promedio: 4,00 de 51 voto, promedio: 4,00 de 51 voto, promedio: 4,00 de 51 voto, promedio: 4,00 de 51 voto, promedio: 4,00 de 5
Riz crémeux aux calmars
30 min
Moyenne
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5