Virgin Mary avec Picual

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  • 15m.
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Ingrédients (1 pax )

  • 15 ml d`Huile d’olive vierge extra d’Espagne picual
  • 2 gouttes de Worcestershire (18 ml)
  • 2 gputtes de Sauce Tabasco (18 ml)
  • 15 ml de jus de tomate  
  • 30 ml de jus de citron  
  • Sel rt poivre 
  • Branche de céleri 

Recette de Virgin Mary avec Picual

Préparation :

  1. Versez le jus de tomate et le reste des ingrédients dans un verre highball rempli de glaçons
  2. Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût, puis mélangez. 

Recette de Virgin Mary avec Picual

Picual 

Son huile est prisée pour sa grande stabilité (résistance à l’oxydation) qui donne sa grande résistance aux températures élevées et elle est idéale pour conserver des aliments crus ou cuisinés.

Pour ce qui est de ses caractéristiques sensorielles, ces huiles offrent une grande personnalité, étant pleines de corps, avec des notes fruitées d’olives vertes et une légère saveur poivrée et amère à feuille d’olive.

Utilisez-la :

Pour frire, pour faire cuire et aussi pour donner une touche épicée à vos plats.

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