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Guacamole

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Recette de guacamole à l'huile d'olive extra vierge

Préparation:

  1. Couper les avocats en deux.
  2. Retirer les noyaux et mettre la pulpe dans un bol.
  3. Ecraser la pulpe à la fourchette.
  4. Verser le jus de citron, l’oignon, le sel et l’huile d’olive extra vierge.
  5. Couvrir le bol et placer au réfrigérateur pendant au moins une heure avant de servir.

Guacamole à l'huile d'olive

15 min
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Ingrédients

  • 2 avocats
  • Le jus d’un demi-citron
  • 2 cuillères à soupe d’oignon haché
  • 1/2 cuillère à café de sel
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge (variété d'olives : arbequina)
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