RECETAS

Soupe à l’oignon

Volver a recetas

La soupe à l'oignon est une soupe gratinée à base d'oignon, traditionnelle de la cuisine française, et de nombreuses régions productrices d'oignons.

Recette de soupe à l'oignon:

Préparation :

  1. Dans une grande casserole. verser l'eau. ajouter le bouquet garni. les gousses d'ail et le bouillon cube. Saler et poivrer. Laisser frémir sur feu moyen.
  2. Eplucher et émincer les oignons. Faire revenir les oignos avec de l'huile d'olive. Une fois bien dorés, ajouter une cuillère de farine.
  3. Passez le bouillon au tamis et verser l'eau sur les oignons. Porter la soupe à ébullition puis laisser la mijoter à feu doux pendant environ 25 min.
  4. Coupez des tranches de pain. ajouter un filet d'huile d'olive et du fromage rapé. Faire gratiner au four en position grill á 2oo·c pendant s min.
  5. Répartir la soupe et déposer les tranches de pains gratinées dessus.

Soupe à l'oignon

30 min
Faible
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas
Cargando...

Ingredientes

  • 3 gros oignons
  • 8 tranches de pain
  • 120 g de fromage râpé
  • 2 l d'eau
  • 2 gousses d'ail
  • 1 bouquet garni
  • 1 bouillon cube
  • 1 c. à soupe de farine
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

 

Recetas relacionadas

Deliciosas recetas elaboradas con Aceites de Oliva de España.
Sucettes de poulet sauce tomate
30 min
Faible
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Maquereau mariné
60 min
Faible
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Artichauts vinaigrette
30 min
Moyenne
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Paella
60 min
Moyenne
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Patatas bravas
30 min
Faible
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Pudding de fruits sauvages
30 min
Moyenne
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Gâteau au chocolat et huile d’olive
60 min
Moyenne
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Gin Tonic avec Arbequina
15 min
Faible
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Ecrasée de pommes de terre à l’huile d’olive
30 min
Faible
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Salade russe
30 min
Moyenne
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Les boulettes de viande
30 min
Faible
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Délicieux macarons à l’Huile d’Olive Vierge Extra d’Espagne
60 min
Haute
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5