Recette de Tartine de filet mignon à l´oignon caramélizé et au fromage
Préparation :
Préparez une émulsion avec de l’huile d’olive, de la moutarde et du miel, et badigeonnez tout le filet. Faites-le cuire dans une poêle et, au moment de le retourner, ajoutez un peu d’huile d’olive pour un résultat plus croustillant, savoureux et doré.
Coupez-le en rondelles épaisses et complétez votre tartine avec de l’oignon caramélisé et quelques tranches de fromage. Rien qu’à l’odeur, ce plat rendra vos voisines folles d’envie. Une envie saine, bien sûr. Car ce plat est non seulement délicieux, mais il est également 100 % sain.
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