RECETAS

Salade de mâche aux échalotes et zeste de citron

Volver a recetas

Recette de salade de mâche aux échalotes et zeste de citron

Préparation :

  1. Tout d’abord, faire griller les allumettes de lardons dans une poêle. Egoutter-les sur un papier absorbant, puis réserver.
  2. Puis rincer abondamment votre mâche quelques minutes sous le robinet, bien l’égoutter et la mettre dans un saladier.
  3. Parsemer sur le dessus de la mâche : les allumettes de lardons grillées, l'échalote préalablement émincée en très fines lamelles, le zeste du citron (à l'aide d'un couteau économe racler la peau du citron, uniquement la partie jaune, de manière à obtenir de très fines lamelles).
  4. Enfin assaisonner de vinaigre de framboise, d’huile d'olive d’Espagne, de fleur de sel et poivre selon votre goût. Bien mélanger l’ensemble afin d’incorporer tous les aliments. Il ne vous reste plus qu’à servir.
  5. Le petit plus : la saveur de l’huile d’olive donne de la force et de la douceur au plat, c’est sans aucun doute un aliment indérogeable et en plus c’est sain, alors n’hésitez pas à en abuser.

Salade de mâche aux échalotes et zeste de citron

Nous avons tenu à vous montrer cette recette traditionnelle mise au point avec  un produit millénaire : les Huiles d'Olive d'Espagne. Découvrez ici l'histoire de notre or liquide !
30 min
Moyenne
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas
Cargando...

Ingredientes

  • 1 sachet ou une boîte de mâche
  • 1/2 barquette de lardons allumettes
  • 1 citron jaune
  • 1 échalote
  • huile d'olive d’Espagne
  • vinaigre de framboise
  • poivre du sichuan (peut se trouver sous le nom de baies de sichuan)
  • fleur de sel
Salade de mâche aux échalotes et zeste de citron

Recetas relacionadas

Deliciosas recetas elaboradas con Aceites de Oliva de España.
Gimblettes aux amandes
60 min
Moyenne
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Tartine de filet mignon à l´oignon caramélizé et au fromage
30 min
Faible
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Toast au tofu et crudites
30 min
Faible
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Patatas bravas
30 min
Faible
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Pain perdu
30 min
Moyenne
1 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 51 voto, promedio: 5,00 de 5
Fideuà (Espagne)
15 min
Faible
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Délicieux macarons à l’Huile d’Olive Vierge Extra d’Espagne
60 min
Haute
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Soupe à l’ananas, gâteau au chocolat blanc
60 min
Haute
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Riz crémeux aux calmars
30 min
Moyenne
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Les boulettes de viande
30 min
Faible
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Gâteau au chocolat et huile d’olive
60 min
Moyenne
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5
Soupe à l’oignon
30 min
Faible
0 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 50 votos, promedio: 0,00 de 5